Berita YDBA

Demo Roti Secara Profesional

Kamis, 03 Mar 2016
Usaha makanan berbahan baku tepung terigu seperti roti, mie, pastry, cake, kue kering, martabak, bakpao, dan lain sebagainya adalah jenis usaha yang mampu memberikan tingkat keuntungan yang sangat menarik. Selain memiliki potensi pasar yang terbuka luas seiring makin padatnya penduduk dan pergeseran gaya hidup masyarakat kota yang semakin condong membeli makanan siap saji. Kegiatan usaha makanan ini relatif mudah, dimana resep yang mudah dipelajari dan dapat dilakukan di rumah sehingga dapat segera dimulai jika ingin menjadikannya sebagai bisnis.
 
LPB PPKP Mataram memiliki UKM mitra di bidang makanan dan selalu berusaha menjadikan UKM mitranya tersebut lebih maju dan berkembang. Untuk itu LPB PPKP Mataram menyediakan pelatihan demo pembuatan roti dengan mendatangkan seorang asisten bakery Unilever Food Solution Jakarta, Chef Oscar Yung. Demo ini diikuti 82 peserta UKM dan merupakan kerjasama PPKP Mataram dengan Unilever Denpasar dan berlangsung pada 26 November 2015 di Mirasa Baking Centre, Mataram.
 
Dalam demo kali ini, Chef Oscar Yung tidak hanya memberikan resep dan cara pembuatan pastry spacy tuna dan molen ubi ungu – durian, tetapi memberikan demo dalam menghias kue classic mocca. Sehingga menambah kemampuan peserta dalam membuat kue yang enak sekaligus membuat tampilan kue yang lebih menarik.
 
Tidak hanya sekedar memberikan demo dan tambahan ilmu dalam membuat pastry, tetapi diharapkan peserta dapat memiliki kemampuan kewirausahaan, mampu diandalkan, terdepan dalam berwirausaha sehingga mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
 
Materi Pelatihan
Peserta diajak membuat berbagai jenis pastry, seperti:
1. Spacy tuna pastry
2. Molen ubi ungu - durian
3. Classic mocca cake
 
Info Pelatihan
Kegiatan : Demo Roti secara Profesional Bagi UKM Mataram bersama Chef Oscar Yung
Peserta : 82 Peserta
Waktu : 26 November 2015
Pelaksana : LPB PPKP Mataram Bekerjasama dengan Unilever Denpasar
Tempat : Mirasa Baking Centre, Cristal Regency Jl. Bung Karno No. 71 Mataram
Instruktur : Chef Oscar Yung (Asisten Bakery Advisor Unilever Food Solution Jakarta)
 

 

kembali
Berita lainnya

Senin, 26 Jun 2017

UMKM Mitra LPB Mataram Jalin Kerjasama dengan Transmart dan Indomaret

Dalam rangka memperluas jangkauan pemasaran UMKM Mitra LPB Mataram, ...

Jumat, 23 Jun 2017

Program Pengembangan UMKM bagi Perajin Cangkul di Klaten

Kabupaten Klaten telah lama dikenal sebagai salah satu sentra ...

Senin, 19 Jun 2017

Studi Banding Petani Mitra LPB Baprida ke Balitsa dan BBPB

Dalam rangka meningkatkan keterampilan Petani Mitra LPB Baprida dalam ...

Jumat, 16 Jun 2017

Kick-Off Pemagangan IKM Tegal di PT Berdikari Metal Engineering

Pada 3 Maret 2017 lalu, Yayasan Dharma Bhakti Astra dan PT Astra Honda ...